Consumo sicuro dei funghi spontanei: attivo l’ispettorato micologico del SIAN

CAGLIARI, 17 OTTOBRE 2011 – Con l’approssimarsi della stagione autunnale il Sian (Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione) del Dipartimento di Prevenzione della ASL di Cagliari ha attivato tramite l'Ispettorato Micologico un servizio gratuito per la verifica della commestibilità dei funghi epigei spontanei destinati alla vendita all’ingrosso, al dettaglio e alla somministrazione nei pubblici esercizi, nonché dei funghi destinati al consumo.
Il Personale qualificato del servizio (Ispettori in possesso del titolo di micologo iscritti all’albo nazionale) assicurerà i controlli al fine di garantire un consumo sicuro nel territorio di Cagliari.

Il servizio resterà attivo a partire dal mese di ottobre 2011 e fino al 31 marzo 2012 a Cagliari e nelle sedi di Muravera, Isili e San Basilio.

La verifica è gratuita (fino a kg. 3) per i funghi raccolti per consumo personale.
Di seguito indirizzi e orari:
- Cagliari Mercato S. Benedetto tel. 070403396 dal lunedì al venerdì dalle ore 8,00 alle 10,00
- Cagliari via S.Lucifero n. 77 11\p. tel. 0706094808 dal lunedì al venerdì dalle ore 13,00 alle 14,00
- Isili via Vittorio Emanuele n. 80. tel. 0782800000 lunedì e mercoledì dalle ore 15,00 alle 17,00
- Muravera Osp. S. Marcellino c/o Diabetologia lunedì dalle ore 9,00 alle 11,00
- San Basilio Via Roma c/o Poliambulatorio martedì dalle ore 9,00 alle 11,00



L'Ispettorato micologico prosegue nella sua attività di supporto, consulenza, collaborazione con le strutture ospedaliere e di medicina di base in caso di intossicazione da funghi, e di divulgazione sugli aspetti di tutela sanitaria ed ambientale correlata ai funghi.
Si ricorda inoltre che presso la sede dell’ispettorato si svolgono i corsi di formazione di base per la preparazione agli esami per il rilascio dell'idoneità alla vendita di funghi spontanei: l'attività di vendita e somministrazione è consentita infatti solo ai soggetti in possesso dell'attestato di idoneità al riconoscimento delle specie fungine rilasciato dal Servizio Igiene degli alimenti e della nutrizione della Asl previo superamento di un esame.

Per ulteriori informazioni si può telefonare al n. 070/6094808 dalle ore 13,00 alle 14,00 dal lunedì al venerdì.

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